딴딴면1 중국국수의 역사와 6대 국수, 장수면의 기원 1. 국수의 역사누들로드(NUDDLE ROAD)라는 다큐멘터리가 한때 유행했었습니다. 전세계의 면의 기원을 찾는 내용이었는데, 국수의 역사가 곧 인류의 역사라는 것을 알 수 있는 재미있는 다큐멘터리였습니다. 국수의 기원은 약 6천년 전까지 올라갑니다. 1991년에 신장위구르자치구 화염산(火焰山)이라는 곳에서 고속도로를 공사하다가, 약 2500년이나 보존되었던 무덤을 하나 발견하게되었습니다. 무덤에는 고고학적으로 가치가 높은 미이라등 다수의 화석들이 발견되었는데, 그 속에서 음식의 화석도 발견되었습니다. 이는 인류가 발견한 가장 오래된 좁쌀로 만든 국수의 화석이었습니다. 참고로 화염산은 '소설 서유기'에서 손오공일행이 큰 불로 도저히 넘어가지 못하는 산을 만나 어려움을 겪자, 파초선을 빌려서 불을 끄고 건.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
